目前生活用水消毒大都采用氯化法，主要目的就是防止水传播疾病，这种方法推广到至今有100多年历史了，具有较完善的生产技术和设备，消毒效果比较好。虽然经过了解、研究后发现，氯化消毒后的自来水的确能产生部分致癌物质，但庆幸的是，只要消毒过程中自来水厂按照国家的《生活饮用水卫生标准》，那么水中残留的那一点氯气是允许的，毕竟我们的自来水处理企业是受国家法律管控的，绝大多数能够按照国家规定的工艺流程、技术标准，通过专业设备制造饮用水，残留的氯只要不超量便不会有危害。加上自来水在经过加热沸腾以后，氯气就会挥发。即使我们在蒸锅热饭的时候盖上锅盖，但并不是完全密封，氯气还是会彻底挥发掉的，基本不用担心自来水中氯气的问题。
  另外还有人担心自来水管道的重金属污染问题，特别是夜晚水管一夜没有使用，管道中或沉积在管壁表面的金属元素溶出，导致早上水中重金属浓度较高，有人建议，早晨用水前先开水龙头放一会儿再接水使用。
  与其这样在意生水水质，倒不如更关注一下你生存环境的空气质量，反省一下你自身的生活方式，因为与水质相比，严重的污染、经常酗酒、每天一包烟、长期熬夜等引发癌症的可能性要大得多得多。
  米饭是我们日常生活中最常见的主食，现代电器发达，大部分人煮饭做菜都是直接用电器，煮饭则是直接用冷水蒸米饭。济宁洗衣机维修小编书在现实生活中，有人认为蒸米饭用热水比较好，因为直接用生水蒸米饭可能会引起癌症，这个言论目前没有任何专家予以确定，没有任何科学道理。
  究其生水蒸米饭可能会引起癌症说法的原由，主要是因为自来水中含有的氯气，而自来水中的氯主要是来自漂白剂，水中会含有余氯。自来水厂在水中添加漂白剂的作用主要是用来消毒，按照国家标准《生活饮用水卫生标准》，从自来水厂出来的水中余氯的含量要低于4mg/L，而我们家中自来水余氯的含量一般是0.33mg/L。
  自来水在经过加热沸腾以后，氯气就会挥发，烧开的水中氯的含量仅为0.03mg/L，这个量是非常低的。事实上，氯气在烧开后，基本很快就会被挥发掉了，即使我们在蒸锅热饭的时候盖上锅盖，但并不是完全密封，加热以后，氯气还是会挥发掉的，担心自来水中含氯的问题是没有道理的。当然，氯气是有一股刺鼻气味的，若烧水做饭时会闻到一股刺鼻的味道，这就说明水质本身存在问题，要向有关部门及时反映。最重要的是，水的成分中并没有能致癌的物质，而且用生水蒸米饭在日常生活中是最常见的，经过了几千年的历史承袭，是不可能会无端引起癌症的，这个道理也和煮开水喝是一样的。